信息來源:孕產(chǎn)保健科 作者:周李桃 發(fā)布日期:2021-06-17
俗語說“一白遮百丑,一胖毀所有”
生完孩子之后才明白
這就是真理啊
曾經(jīng)以為減肥so easy
生娃后才知道
簡直是難于上青天
特別是孕期如果不控制好體重
很可能坑娃,又害己
那么孕期如何吃
才能順利通全關呢
懷化市婦幼健康小衛(wèi)士特邀我院營養(yǎng)師,為您科學地羅列了孕期營養(yǎng)食譜,我們一起來看看吧。
首先我們來認識一下食物的分類,通常我們把食物分成八大類。
第一類谷薯類
包括常見的米面及制品(米粉、面條、米線等)、薯類及制品(紅薯、土豆、山藥等)、雜豆類及制品(紅豆、綠豆、黑豆等)
第二類蔬菜類
包括葉菜類、根莖類、茄瓜類、菌藻類等
第三類水果類
包括仁果類、核果類、漿果類、柑橘類、瓜果類等
第四類魚禽肉蛋類
水產(chǎn)品、禽類、畜類、蛋類等
第五類大豆類及其制品
黃豆、豆腐、豆皮、鮮腐竹、豆?jié){等
第六類奶類及其制品
鮮奶、純奶、酸奶、奶粉、孕婦奶粉及各類配方奶
第七類堅果類
杏仁、腰果、核桃、松子、白果、花生、瓜子等
第八類油脂類
動物油脂、植物油,其中包括深加工制得的專用油脂氫化油、起酥油、人造奶油等
那么針對這八大類食物,懷孕期間的準媽媽應該如何合理搭配呢?
一、孕中期(孕12-28周)孕媽每日飲食攝入建議:
谷類200-250g(相當于每天三小碗);
薯類50g(大約1拳頭大小),全谷物和雜豆不少于1/3;
蔬菜類300-500g,其中綠葉蔬菜和紅黃色等有色蔬菜占2/3以上;
水果類200-400g(大約1-2個蘋果);
魚、禽、肉、蛋類(含動物內(nèi)臟)每天總量150-200g;
牛奶300-500g;大豆類15g,堅果10g,烹調油25g,食鹽不超過6g。
二、孕晚期(孕28周以后)孕媽每日飲食攝入建議:
谷類(相當于每天三小碗)200-250g;
薯類50g(大約1拳頭大小),全谷物和雜豆不少于1/5;
蔬菜類300-500g,其中綠葉蔬菜和紅黃色等有色蔬菜占2/3以上;
水果類(大約1-2個蘋果)200-400g;
魚、禽、肉、蛋類(含動物內(nèi)臟)每天總量200-250g;
牛奶300-500g;大豆類15g,堅果10g,烹調油25g,食鹽不超過6g。
孕期少喝或不喝湯。
淀粉多的食物攝入多的時候,應適當減少米飯等主食。
少喝白米粥、小米粥、玉米片粥。少吃肥肉、皮、豬油等。
少吃面食,如米粉、面條、包子、饅頭等。
少吃糖(含蜂蜜)、甜點心、餅干、蛋糕。
少吃油煎油炸紅燒食物。少吃腌菜、咸菜、熏菜等。
少吃各種醬及醬菜,少量鹽??招牟?、菠菜、莧菜、筍、茭白等應開水燙后再炒和拌。
孕媽媽們每日的營養(yǎng)搭配也可參考以下比例:
除此之外,孕婦一定要補充充足的鈣、鐵、鋅及碘、葉酸、DHA等,每天還應攝入1500ml以上的溫水,以確保孕婦的營養(yǎng)需求及胎兒的正常發(fā)育。
孕期營養(yǎng)的原則
均衡飲食,適當運動
少食多餐,控制總攝入量
控制高熱量食物的攝入
攝入富含優(yōu)質蛋白質的食物與蔬菜
溫馨提示:孕前或孕期體重增長過快、孕前有2型糖尿病和孕期合并妊娠期糖尿病的孕媽,請前往懷化市婦幼保健院孕產(chǎn)保健科營養(yǎng)門診進行咨詢,營養(yǎng)師將為您制定個性化的營養(yǎng)食譜,幫您順利度過孕期!
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